無(wú)論是部隊(duì)食堂還是其他食堂，在設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要能夠滿足使用的基本原則，而商丘部隊(duì)食堂設(shè)計(jì)又與其他食堂不一樣。因?yàn)椴筷?duì)食堂是一個(gè)特殊的群體，他們一般是8—10人一桌就餐形式的餐廳。

商丘部隊(duì)食堂設(shè)計(jì)，因?yàn)闋I(yíng)區(qū)的大小不一樣，對(duì)于部隊(duì)食堂的面積要求也不一樣，但是營(yíng)區(qū)的規(guī)劃要合理，一般情況下?tīng)I(yíng)區(qū)按照劃區(qū)規(guī)劃的要求分為軍事行政和家屬公寓區(qū)。那么在這兩種區(qū)域中，我們?cè)谠O(shè)置軍事行政區(qū)與的時(shí)候要能夠滿足和方便官兵使用，另外一種公寓區(qū)的話，我們不僅要滿足家屬就餐，還要能夠滿足部隊(duì)官兵就餐。

商丘部隊(duì)食堂裝修中，食堂的功能分區(qū)還氛圍就餐區(qū)和加工制售去。而就餐區(qū)分為餐廳、門廳和走廊部分。所以我們就要考慮到寬度和高度，如果太窄的話就會(huì)顯得擁擠，如果太低的話就會(huì)產(chǎn)生壓抑感。而加工只收取應(yīng)該根據(jù)就餐模式和廚房工藝合理布局，以售賣為主的模式應(yīng)充分考慮窗口的梳理，如果條件允許的話還可以設(shè)置一些明檔小吃的窗口。

商丘部隊(duì)食堂設(shè)計(jì)中，我們要能夠融入部隊(duì)文化在其中，不僅可以讓自己的部隊(duì)文化無(wú)時(shí)無(wú)刻融入到每個(gè)官兵心里面去，還能夠起到點(diǎn)綴美化墻面的作用。

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